Trước đây bếp gas được coi là phổ biến nhất trong căn bếp của gia đình Việt còn hiện nay thì có thêm nhiều loại bếp khác nấu ăn nhanh và thông minh hơn đó chính là bếp từ và bếp hồng ngoại. Tuy nhiên nhiều người tiêu dùng chưa thực sự hiểu rõ về những dòng bếp này nên vẫn còn băn khoăn khi lựa chọn. Vì vậy bài viết này chúng tôi sẽ nêu ra sự khác nhau giữa bếp gas, bếp từ và bếp hồng ngoại để bạn hiểu rõ hơn những ưu điểm và nhược điểm của từng loại từ đó bạn sẽ có thêm kinh nghiệm khi lựa chọn mua bếp bếp căn bếp của gia đình.
Bếp gas: dùng gas để tạo ra tia lửa truyền nhiệt qua đấy nồi và nấu chín thức ăn. Loại bếp này có hiệu suất kém, tốn không gian (đặt bình gas), rất nguy hiểm vì dễ xảy ra cháy nổ bình gas hoặc rò rỉ khí gas. Khi nấu bếp tỏa nhiều nhiệt ra xung quanh nên ảnh hưởng tới người nấu và giảm hiệu suất nấu.
Bếp hồng ngoại: bề mặt bếp hoàn toàn phẳng, dùng điện tạo ra bức xạ nhiệt làm nóng bề mặt bếp sau đó làm nóng đáy nồi và làm chín thức ăn mà không phát ra ngọn lửa như bếp gas. Bếp có thể nấu được mọi chất liệu nồi nấu và có thể nướng đồ ăn trực tiếp trên bề mặt bếp, hiệu suất nấu cao hơn bếp gas. Khi hoạt động sẽ tạo ra ánh sáng màu đỏ hồng trên mặt bếp, rất nóng, có thể gây phỏng nếu đặt tay lên và bề mặt bếp lâu nguội. Bếp hồng ngoại dễ dàng vệ sinh và lau chùi sau khi nâu.
Bếp từ: bề mặt bếp hoàn toàn phẳng, bếp từ hoạt động dựa trên nguyên lý cảm ững từ, khi có dòng điện chạy qua cuộn dây dẫu bằng đồng sẽ sinh ra từ trường, từ trường tác dụng với kim loại dưới đáy nồi sinh ra nhiệt trực tiếp để nấu chín thức ăn. Do không cần làm nóng đáy nồi nên xung quanh vùng nấu không nóng, nhiệt không tỏa ra ngoài môi trường như bếp gas hay bếp hồng ngoại mà truyền trực tiếp lên đáy nồi. Cũng chính vì phương thức truyền nhiệt trực tiếp mà không qua trung gian nên bên bếp từ rất tiết kiệm điện năng, nấu ăn nhanh, không mất thời gian đốt nóng mặt kính cũng như đốt nóng không khí xung quanh. Bếp kén nồi nên chỉ sử dụng được những loại nồi có đáy bằng kim loại nhiễm từ. Dễ dàng vệ sinh, lau chùi mặt bếp. Bếp có hiệu suất nấu là 90 % và cũng là dòng bếp tiết kiệm điện năng, nấu ăn nhanh và ít hao phí nhất trong 3 loại bếp.
Bếp từ cũng là loại có độ an toàn cao nhất, ít có khả năng bị cháy nổ như bếp gas và khi nấu bề mặt cũng không bị nóng lên nhiều như bếp hồng ngoại. Ngoài ra bếp còn nấu ăn nhanh, nhiều tính năng nấu ăn thông minh và hiện đại nhất hiện nay nên phù hợp để lắp cho căn bếp mới hoặc gia đình có nhu cầu nấu ăn nhiều để tiết kiệm thời gian. Bếp hồng ngoại phù hợp với những gia đình hay sử dụng nồi thủy tinh hoặc nồi đất để nấu ăn và thích hợp với những món ninh, hầm.
Hy vọng bài viết trên của chúng tôi giúp bạn hiểu rõ hơn về từng dòng bếp để lựa chọn ra chiếc bếp phù hợp nhất với nhu cầu nấu nướng của gia đình.
Đại lý bếp điện từ uy tín nhất tại TP. Hồ Chí Minh - số 950 đường Lạc Long Quân ,Phường 8, quận Tân Bình, TP.HCM . Để được tư vấn và hỗ trợ bạn hãy liên hệ qua số điện thoại :0987.023.995 - 0949.026.086 hoặc truy cập website:bephoaphat.com hoặc tới showroom Bếp Hòa Phát ngay hôm nay để hưởng những chương trình ưu đãi hấp dẫn.
